mit Erwin Folie
Preis: € 100,00 inkl. Lebensmittel und Kursunterlagen
Anmeldeschluss 1. Termin: DO, 04.01.2025
Anmeldeschluss 2. Termin: DO, 18.01.2025
Teilnehmerzahl: max. 8 Personen

Auch dieses Jahr bieten wir in unserem Gästespeisesaal wieder einen Kochkurs an. Heuriges Thema: Kochen mit Vinschger Getreide und
Vollkornprodukten

Es finden zwei Termine zu je zwei Treffen statt:
1. Termin: DI, 07.01 + MI, 08.01.2025
2. Termin: DO, 23.01 + FR, 24.01.2025
Uhrzeit: jeweils von 19 bis ca. 22 Uhr

Der Getreideanbau im Vinschgau blickt auf eine lange Tradition zurück. Aus Vinschger Getreide lassen sich zahlreiche Gerichte zaubern, wobei Mehl, Schrot und das ganze Korn verwendet werden. An zwei Abenden kreieren die Teilnehmer vielfältige Speisen, darunter Vorspeisen, Suppen, Hauptgerichte,
Beilagen, Desserts und Brot, die nach der Zubereitung gemeinsam verkostet werden.